• Hier finden sie einige Beispiele von unserer Speisekarte.

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    Weitere Gerichte finden Sie auf der Tageskarte im Restaurant. Alle Gerichte solange der Vorrat reicht. Auch im Saal können Sie vor den Vorstellungen speisen. Guten Appetit!
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    S p e i s e k a r t e

     

    Vorspeisen

    Sommersalat
    Gemischte Blattsalate der Saison 
    an hausgemachter Vinaigrette 
    mit Croutons & gerösteten Sonnenblumenkernen € 4,70  

    Ziegenfrischkäse
    gratiniert mit Thymianzucker,dazu Feigensenf, Baby-Leaf-Salat & Pfifferlinge € 8,90
    (vegetarisch)

    Thunfischmousse
    mit Ananas-Chilli-Chutney, Focaccia & Kresse € 9,70

     

     Suppen

    Pfifferlingsrahmsuppe
    mit Croutons & Kräutern € 5,40 
    (vegetarisch)

    klare Hühnersuppe
    mit Geflügelklößchen, Petersilie & mediterranem Brot € 5,90
     

     

    Hauptgerichte

    Orecchiette
    mit sommerlichem Gemüse, Pilzen, frischem Spinat
    & gehobeltem Hartkäse € 10,90
    (vegetarisch)

    Pfifferling-Schupfnudel-Pfanne
    Gebratene Pfifferlinge, Schupfnudeln 
    & Wurzelgemüse in Sahnesauce € 14,80
    (vegetarisch)

    Gebratenes Maränenfilet
    an Pfifferlingrahmsauce,
    dazu Kräutersalat & Kartoffelrösti € 21,60

    Boeuf Bourguignon - BÖF –
    mit Weißbrot
    Rindfleisch in Burgunder geschmort mit Champignons,
    Speck9, Zwiebeln & Rüben € 14,90 I € 16,70

    Portion Spätzle oder neue Kartoffeln € 4,00

    Maispoulardenbrust
    an Gorgonzolasauce,
    dazu geschmorte Paprika & Orecchiette € 15,70

    Rehbraten
    an Jus von getrockneten Tomaten,
    dazu Spinat & gebratene Speck-Maultaschen € 17,90 

    Zwiebelrostbraten
    mit Bratensauce & Röstzwiebeln
    dazu Spätzle € 21,80

     

    Dessert

    Crème Brûlée 
    „klassisch“ € 4,60

    Beeren-Nuss-Crumble

    unter der Baiserhaube € 5,30

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    Bei allen Speisekarten sind Änderungen vorbehalten!